Ezen a héten életemben először "hagyományos" munkarendben kezdek dolgozni, ahová végre meleg ételt is vihetek (a hagyományos munkahelyhez iroda és konyha is tartozik, mikróval). Most kezdődik az a korszak, amikor esténként ebédet kell főzni másnapra. Itt az első munkahelyi ebédem receptje.
25 dkg pulykamell (szeletekben)
2 db nagyobb körte
10 dkg camambert sajt
5 dkg dió
1 tk. szárított rozmaring
só, bors
pár csepp olívaolaj
Elkészítés:
A pulykamell szeleteket egy olívaolajjal kikent porcelán tálba helyeztem, sóztam, borsoztam. Vékonyra szeletelt körte szeleteket tettem rá, amit megszórtam szárított rozmaringgal. A gyümölcsös húsra tettem a sajtot, megszórtam morzsalékosra tört dióval, majd 180 fokon sütöttem.
Krumplipürével tálaltam.
Read More
Körtés camambert-es pulykamell dió morzsával
Hozzávalók:25 dkg pulykamell (szeletekben)
2 db nagyobb körte
10 dkg camambert sajt
5 dkg dió
1 tk. szárított rozmaring
só, bors
pár csepp olívaolaj
Elkészítés:
A pulykamell szeleteket egy olívaolajjal kikent porcelán tálba helyeztem, sóztam, borsoztam. Vékonyra szeletelt körte szeleteket tettem rá, amit megszórtam szárított rozmaringgal. A gyümölcsös húsra tettem a sajtot, megszórtam morzsalékosra tört dióval, majd 180 fokon sütöttem.
Krumplipürével tálaltam.