Nem is ragozom, igazi expressz finomság ez.
Epres mandulás clafoutis
Hozzávalók:40-50 dkg eper
3 tojás
4 ek. tönköly fehérliszt
4 ek. tönköly teljes kiőrlésű liszt
5 ek. eritritol (vagy más cukor, de másból kevesebb is elég)
2 dl tejszín
3 dl tej
1 marék szeletelt mandula
Elkészítés:
A tojást összekevertem a cukorral (itt:eritritollal), kanalanként adagoltam hozzá a liszteket, és a tejszínt, tejet. Amikor ez kész, egy piteformába öntöm (nekem egy nagyobb, és egy kisebb fodros szélű pite forma telt meg). Beleszórtam a darabokra vágott epret, és a szeletelt mandulát a tetejére.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése